বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪, ০৬:৩৩ পূর্বাহ্ন
নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি ::
সিটিজেন নিউজ টুয়েন্টিফোর ডটকমের জন্য প্রতিনিধি নিয়োগ চলছে। যারা আগ্রহী আমাদের ই-মেইলে সিভি পাঠান
সংবাদ শিরোনাম ::
সিলেট টেস্টে অনবদ্য ইনিংসে সুখবর পেলেন মুমিনুল ইসরাইল থেকে পুরস্কার পেয়ে ইউনেস্কোর বলে চালালেন ড. ইউনূস ঢাবির ভর্তি পরীক্ষার ফল প্রকাশ কাল, যেভাবে জানবেন সাকিবের ফেরার টেস্টে নেই হাথুরুসিংহে ‘জনগণ থেকে যারা আউট হয়েছে, তারা ভারতবিরোধী স্লোগান দিচ্ছে’ চাকরির বিজ্ঞাপন দিয়ে যুবকদের ধরে এনে টর্চারসেলে নির্যাতন স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষ্যে ঢাকা বয়েজ এন্ড গালর্স কলেজের উদ্যোগে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত কালীগঞ্জে স্বাধীনতা দিবসে আলোচনা সভা, দোয়া ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত গাজীপুরে মহান স্বাধীনতা ও জাতীয় দিবস উদযাপন কালীগঞ্জে চোরাকৃত স্বর্ণ ও ট্রাক ভর্তি সোয়ামিলসহ গ্রেফতার- ৩

সুস্থ থাকতে মধু নাকি গুড় কোনটা বেশি উপকারী

  • আপডেট টাইম : বৃহস্পতিবার, ২৯ ডিসেম্বর, ২০২২
  • ৭৩ বার পঠিত

সুস্থ থাকতে চিনি বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তাদের মতে, চিনিতে থাকা কিছু উপাদান শরীরের ক্ষতি করে। চিনির বিকল্প হিসেবে অনেকেই সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে খাবারে চিনির বদলে গুড় বা মধু দিয়ে থাকেন। শীতের মৌসুমেও একাধিক শারীরিক জটিলতা থেকে মু্ক্তি পেতে ব্যবহার করতে পারেন গুড় বা মধু। তবে, সুস্থ থাকতে মধু ও গুড়ের মধ্যে কোনটা বেছে নেবেন তা নিয়ে অনেকেরই প্রশ্ন আছে।

গুড় ও মধুতে রয়েছে আয়রন, ফসফরাস ও ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ উপাদান। এছাড়াও মধু ও গুড়ে একাধিক উপকারী উপাদান রয়েছে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মধু না গুড়, সুস্থ থাকতে কোনটা বেশি উপকারী সে সম্পর্কে-

গুড়ের গুণ
আখ ও খেঁজুরের রস দিয়ে তৈরি করা হয় গুড়। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দিঙ্ক, সেলেনিমার ও পটাশিয়াম। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। পাশাপাশি কফ, গলাব্যথার মতো সমস্যা দূর করে ও হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।

মধুর গুণ
জিঙ্ক, আয়োডিন, কপার, ভিটামিন বি ৫, ভিটামিন বি ৬, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান, ভিটিমিন বি ১, বি ২, বি ৩-এর মতো উপাদান আছে মধুতে। এসব উপাদান রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, ওজন কমাতে, অনিদ্রা দূর করতে সাহায্য করে। পাকস্থলীকে সুস্থ রাখতে এর যতেষ্ট গুরুত্ব রয়েছে। এছাড়া মধুতে থাকা নানা উপাদান হৃৎপিণ্ড ভালো রাখে ও রক্তনালীর সমস্যা দূর করে।

এখন প্রশ্ন হলো মধু নাকি গুড় বেছে নেবেন কোনটি? বিশেষজ্ঞদের মতে, মধু ও গুড় উভয়ই রক্তে শর্করা বাড়াতে পারে। তবে, চিনির বদলে মধু বা গুড় বেছে নেয়া ভালো। এতে পয়েছে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট। একান্তই একটি বেছে নিতে চাইলে মধু খেতে পারেন। গুড় ম্যাগনেসিয়াম, কপার, আয়রন সমৃদ্ধ। আর মধুতে আছে ভিটামিন বি, ভিটামিন সি ও পটাসিয়ামের মতো একাধিক উপাদান। যা নানা শারীরিক জটিলতা থেকে মুক্তি দিতে পারে। তাই শীতের মৌসুমে সুস্থ থাকতে খাদ্য

নিউজটি শেয়ার করুন

এ জাতীয় আরো খবর..
© All rights reserved  2019 CitizenNews24
Theme Developed BY ThemesBazar.Com