সিটিজেন নিউজ ডেস্ক: বলিউড অভিনেত্রী আলিয়া ভাট শুধু অভিনয় বা ফ্যাশনের জন্যই নন, তার উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যোজ্জ্বল ত্বকের জন্যও প্রশংসিত। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে তিনি নিজের পছন্দের একটি ঘরোয়া ‘স্কিন স্ন্যাক’-এর কথা জানান, যা নিয়মিত খেলে ত্বক ও অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপকার হয় বলে বিশ্বাস করেন তিনি।

আলিয়ার এই সহজ রেসিপিতে থাকে ঘি, গুড়, গুঁড়া করা চিনাবাদাম এবং সামান্য নারিকেল। তার ভাষায়, এটি শুধু পেটের জন্যই নয়, ত্বকের জন্যও উপকারী। এটি আসলে কী এবং কতটা কার্যকর? চলুন জেনে নেওয়া যাক-

আলিয়া ভাটের ‘স্কিন স্ন্যাক রেসিপি’ কী?

কান-এ একটি সাক্ষাৎকারে আলিয়া জানান যে রান্নায় নিয়মিত ঘি ব্যবহার করা হয়। অভিনেত্রী বলেন যে তিনি বিশ্বাস করেন এটি অন্ত্র এবং ত্বক উভয়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তারুণ্যময় ত্বকের রহস্য সম্পর্কে বলতে গিয়ে তিনি প্রকাশ করেছেন যে, তার একটি ‘স্কিন স্ন্যাক’ রেসিপি আছে যা তিনি সবসময় ব্যবহার করেন। এটি ঘি, গুড়, গুঁড়া করা চিনাবাদাম এবং সামান্য নারিকেল দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ ঘরোয়া মিশ্রণ। আলিয়া বলেন, এটি পেটের জন্য ভালো, এটি ত্বকের জন্যও ভালো।

এই স্কিন স্ন্যাক কি সত্যিই কার্যকর?

অনেক সেলিব্রিটির ‘স্কিন স্ন্যাক’ রেসিপি ভাইরাল হয় কারণ সেগুলোতে প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান থাকে যা উজ্জ্বল ত্বক পেতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। এই স্ন্যাকগুলোতে সাধারণত বাদাম, বীজ, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, শুকনো ফল বা ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ঐতিহ্যবাহী উপাদানের মিশ্রণ থাকে। যদিও এই ধরনের খাবার ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করতে পারে, তবে এগুলো নিখুঁত ত্বকের জন্য কোনো জাদুকরী সমাধান নয়।

বাদাম, বীজ বা ঘি-এর মতো উপাদান থেকে প্রাপ্ত স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ত্বককে আর্দ্র রাখতে এবং ত্বকের সুরক্ষা স্তরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার ত্বকের টিস্যু মেরামত করতে সাহায্য করে, অন্যদিকে ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো ভিটামিন দূষণ ও মানসিক চাপের কারণে হওয়া ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করে। কিছু ঐতিহ্যবাহী উপাদান অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করতে পারে।

এই স্ন্যাকসগুলো পরিমিত পরিমাণে খাওয়াও জরুরি। ভাইরাল হওয়া অনেক ‘স্বাস্থ্যকর’ স্ন্যাকস ক্যালোরি-ঘন হয় কারণ সেগুলোতে বাদাম, গুড়, মধু বা ঘি থাকে। প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে খেলে অনাকাঙ্ক্ষিত ওজন বৃদ্ধি বা অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের ঝুঁকি থাকতে পারে। ডায়াবেটিস, খাবারে অ্যালার্জি বা নির্দিষ্ট কিছু চর্মরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও নির্দিষ্ট কিছু উপাদানের ব্যাপারে সতর্ক থাকা উচিত।