বৃহস্পতিবার, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫, ০৭:২৮ পূর্বাহ্ন
নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি ::
সিটিজেন নিউজ টুয়েন্টিফোর ডটকমের জন্য প্রতিনিধি নিয়োগ চলছে। যারা আগ্রহী আমাদের ই-মেইলে সিভি পাঠান
সংবাদ শিরোনাম ::
মুগ্ধ মঞ্চে ইসলামী আন্দোলনের গণসমাবেশ চলছে তেল ও গ্যাসে আরও বিনিয়োগের প্রয়োজন হতে পারে: আইইএ ডিসিসিআই সভাপতি ও জাপানের রাষ্ট্রদূতের দ্বিপাক্ষিক বৈঠক জামায়াত আমিরের সঙ্গে চীনা রাষ্ট্রদূতের সৌজন্য সাক্ষাৎ বাংলাদেশ-ওয়েস্ট ইন্ডিজ সিরিজের পূর্ণাঙ্গ সূচি প্রকাশ বাংলাদেশের সংবিধানে প্রতিবন্ধী শব্দ বলতে কিছু নেই; আমির খসরু মাহমুদ ওজোনস্তর রক্ষায় রাজনৈতিক সদিচ্ছা ও আন্তর্জাতিক সহযোগিতা অপরিহার্য : উপদেষ্টা ঢাকেশ্বরী মন্দির পরিদর্শনে গেলেন প্রধান উপদেষ্টা অবৈধ জুয়ার অ্যাপের প্রচার, উর্বশী-মিমিকে ইডির তলব নেপালে লুট করা জিনিস কেনা বা বিক্রির বিরুদ্ধে সতর্কতা জারি

আজ রাঁধুন ডিম ও আলুকুচি ভুনা, দেখুন রেসিপি

  • আপডেট টাইম : মঙ্গলবার, ২৮ নভেম্বর, ২০২৩
  • ১২২ বার পঠিত

বাঙালির সকালের নাশতায় ডিম পোজ বা অমলেট অবশ্যই থাকতে হবে! আর না হলে নাস্তার পদে অপূর্ণতার চিত্র ফুটে ওঠে। এদিকে আবার দুপুর বা রাতের ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গেও আমরা ডিম ভাজা বা ডিমের তরকারি প্রায়ই খেয়ে থাকি।

তবে আজ দুপুরের মেন্যুতে একটু ভিন্নতা আনতে রান্না করতে পারেন আলুকুচি ও ডিম ভুনা।

তো আর দেরি না করে দেখে নিন রেসিপিটি-

উপকরণ

ডিম ৪টি, আলু বড় সাইজের ১টি, টমেটো ২টি, পেঁয়াজের কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ ৪টি, রসুন বাটা ১ চা চামচ, হলুদ আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ, পাঁচফোড়ন আধা চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।

প্রণালী

ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ভেজে নিন, আলু মিহি কুচি করে রাখুন, টমেটো খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে নিন, কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন। পেয়াজ নরম হয়ে এলে আলু কুচি দিয়ে ভাজুন। লালচে হয়ে এলে সব মসলা দিয়ে কষাতে হবে। প্রয়োজনে অল্প পানি দিন। টমেটো দিয়ে লবণ ছিটিয়ে দিন। সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে মিশে গেলে সেদ্ধ ডিমগুলো দিয়ে নাড়ুন। ধনেপাতা ও কাঁচামরিচ ছিটিয়ে নমিয়ে নিন।

নিউজটি শেয়ার করুন

এ জাতীয় আরো খবর..
© All rights reserved  2019 CitizenNews24
Theme Developed BY ThemesBazar.Com