সিটিজেন নিউজ ডেস্ক: গরমে স্বস্তি পেতে রসালো তরমুজের জুড়ি নেই। তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় নানা সুস্বাদু পদ। তরমুজের পুডিং বা জ্যাম অনেকেই খেয়েছেন, তবে তরমুজের আইসক্রিমও হতে পারে চমৎকার এক বিকল্প। সহজ কিছু উপকরণ আর অল্প সময়েই ঘরেই তৈরি করা সম্ভব এই মজাদার আইসক্রিম।

তৈরি করতে যা লাগবে

তরমুজ- ২ কাপ

কনডেন্সড মিল্ক- ১/২ কাপ

হুইপিং ক্রিম- ১ কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন: তরমুজ ব্লেন্ড করে ছাঁকনি দিয়ে রসটুকু ছেঁকে নিন। এবার হুইপিং ক্রিম ইলেকট্রিক বিটার বা হ্যান্ড হুইস্ক দিয়ে হুইপ করে নিন। এরপর তার সঙ্গে তরমুজের রস ও কনডেন্সড মিল্ক আলতো ভাবে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি আইসক্রিম কন্টেইনারে ঢেলে বন্ধ করে ডিপ ফ্রিজে অন্তত ৬-৭ ঘণ্টা রেখে জমিয়ে নিন। হয়ে গেলে বের করে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের আইসক্রিম।